Un viaggio tra culture e sapori che unisce i popoli è in programma a Matera, in occasione dell’anno di capitale mediterranea della cultura e dialogo 2026, che aprirà a tavola con portate di piatti tipici di alcuni Paesi e comunità del Mediterraneo (Marocco, Malta,Albania,Libano, Turchia, Egitto, Tunisia, Grecia e Spagna) anche un ”ideale” tavolo della pace in un momento difficile per quest’area del Pianeta. Momento, del quale non conosciamo la durata, caratterizzato dall’azione di guerrafondai seriali, accomunati dal simbolo delle ”stelle” (con tanto di silenzi e imbarazzo dell’Unione Europea, Italia compresa) passati da Gaza alla Cisgiordania, dal Libano all’Iraq all’Iran per mire territoriali ed economiche che non favoriscono, di certo, dialogo e volontà dei popoli. Portate ”devastanti” per le popolazioni che subiscono le guerre, delle quali faremmo volentieri a meno. Ma apprezziamo progetto ”Medmedin” e locandina girataci dal cibosofo Federico Valicenti , che accenniamo per grandi linee, in programma dal 27 marzo al 27 novembre 2026 presso l’hotel san Domenico al Piano.
Per prenotarsi e conoscere i costi delle serate occorrerà contattare il buon Federico, che ogni sera aggiungerà alle portate della cucina del Paese ospitato i piatti della cucina lucana. Del resto come ha ricordato in più occasioni il nostro cibosofo la Basilicata è riuscita, per vari motivi, a conservare piatti del passato che ricordano quelli di altri paesi del Mediterraneo. E così, con in piatti dei Paesi ospiti, arriveranno in tavola il 27 marzo per la cena con il Marocco ”U’ callaridd”di Irsina, il 17 aprile U’ Pastizz rutunnar di Rotondella per la cena maltese , il ”Tumact me tulez ” di Barile per la cena albanese del 22 maggio. Non sapete di cosa si tratta? Poco male è l’occasione per conoscere, degustare e magari quello che abbiamo in comune, e non solo a tavola, con altre comunità del Mediterraneo.
Per Contatti, costi e prenotazioni:
Federico Valicenti
tel 347/8567385 email valicentifede@gmail.com
IL COMUNICATO STAMPA di Medin srl
*Cene Del Mediterraneo: Un Viaggio culinario di Pace e Cultura a Matera 2026 con lo chef Federico Valicenti*
Matera, una delle città più affascinanti d’Italia, si prepara ad accogliere un evento unico che celebra la diversità e l’unità della cultura mediterranea. Le “Cene Del Mediterraneo”, in programma per 9 sere dal 27 marzo al 27 novembre 2026, promette di essere un viaggio culinario che unisce popoli e tradizioni attraverso il cibo. Questo evento non solo valorizza le straordinarie cucine dei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, ma si propone anche come un simbolo di pace e coesione interculturale. L’illustrazione iconica di Matera, con i suoi storici Sassi, fa da cornice a un titolo che invita tutti a scoprire le meraviglie culinarie di nove paesi partecipanti: Marocco, Malta, Albania, Libano, Tunisia, Turchia, Egitto, Spagna, Grecia. Insieme ai piatti lucani preparati da Federico, ogni Paese porterà in tavola i propri sapori unici, creando un profondo legame attraverso i piatti che raccontano storie, tradizioni e culture. Il cuore dell’evento è la cena accompagnato da un programma ben strutturato di tanti eventi collaterali, ricco di attività coinvolgenti come degustazioni e celebrazioni legate all’arte culinaria mediterranea. La partecipazione è aperta a tutti, e viene incoraggiata con un invito chiaro: “Unisciti a noi”, che invita le persone a condividere momenti di convivialità e a trascorrere serate indimenticabili all’insegna della buona cucina e della cultura.
“Cene Del Mediterraneo” si inserisce nel contesto di “Matera 2026”, sottolineando l’importanza di eventi culturali per la valorizzazione del patrimonio europeo ed il rafforzamento dei legami tra i popoli. Le cene non saranno solo eventi gastronomici, ma occasioni di dialogo e scambio culturale che, attraverso il cibo, costruiranno ponti tra le diverse tradizioni.
Per ulteriori informazioni e dettagli sul programma, gli interessati possono contattare direttamente Federico Valicenti tramite email e telefono. L’evento si preannuncia come un’opportunità imperdibile per immergersi nelle ricchezze culturali e culinarie del Mediterraneo, in un ambiente che celebra la pace e l’unità tra diverse nazioni.
Preparatevi a vivere un’esperienza senza precedenti che porta il gusto e la cultura mediterranea a Matera: un invito a scoprire, assaporare e celebrare la bellezza della diversità.
